|
|
Lekker lunchen
Bron: Commerciële Communicatie
|
We lunchen wat af in zakelijk Nederland: even bijpraten met een klant, een prospect ontmoeten voor een ongedwongen gesprek, nieuwe plannen bedenken met een samenwerkingspartner, de overeenkomst tekenen voor een geweldige nieuwe opdracht en ga zo maar door. Zeker nu de zon weer terug is voor een fijne nazomer, zitten de terrassen al snel vol. Hoewel zakenlunches vaak een mix zijn van informeel en formeel gedrag, zijn er een aantal dingen om rekening mee te houden. Waar let je zoal op?
Bij de meeste zakenlunches is de omgeving ontspannen. Het is heel wat anders dan op kantoor en het sociale karakter maakt het vaak een comfortabele manier om met elkaar te spreken. Natuurlijk ben je ook in dit soort zakelijke gesprekken attent, beleefd en netjes. Zit je net aan tafel, dan is dat het uitgelezen moment om over koetjes en kalfjes te praten. Wanneer het eten wordt geserveerd is dat meteen een natuurlijke manier om op het zakelijke aspect over te stappen.
Daarnaast zijn er vijf elementen om extra aandacht aan te besteden:
Wat ga je eten?
Als je met iemand gaat eten die je minder goed kent is het soms aftasten wat jullie gaan bestellen. Ben jij degene die de ander heeft uitgenodigd, dan is het aan jou om een voorzet te geven. Zeg bijvoorbeeld dat de salades hier verrukkelijk zijn of dat clubsandwich van het huis een echte aanrader is. De ander weet op deze manier in welke lijn er iets besteld gaat worden. Als jij het hebt over een stokbroodje, zal hij of zij niet snel een zalm van de grill willen bestellen. Om maar een voorbeeld te noemen. Ben jij de gast en heb je geen idee wat te bestellen? Vraag dan aan de ander wat die jou aanbeveelt. Zo krijg je op eenzelfde manier de indruk van wat er besteld kan worden. Voor het drinken kun je op vergelijkbare wijze aftasten: wordt het fris of wijn?
Hoeveel tijd heb je?
Een lunch kan soms wat uitlopen, de tijd vliegt als het gezellig is. Als je weet hoe lang de ander de tijd heeft, hou dan in de gaten hoe laat het is. Zeker als jij degene bent die de ander heeft uitgenodigd. Niets zo vervelend als jouw gast tijdens het eten steeds op het horloge kijkt. |
Lees verder op Commerciële Communicatie
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Wilt u als eerste reageren?
Reageren
Let op
Uw naam en eventueel uw website worden getoond boven uw reactie.
Vul uw emailadres in als u op de hoogte gehouden wilt worden over reacties op dit artikel.
|
|
|
164
3653
6182
20029
